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theme: base
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timeline
title Weinbau im Jahresübersicht
section Herbst - Winter
November: Reben schneiten
Dezember: x
section Frühjahr
Januar: x
Februar: x
März: x
April: x
Mai: x
section Sommer
Juni: x
Juli: x
August: x
section Weinlese
September: x
Oktober: Weinlese,Herbst – Nach der Weinlese
- Intensive Pflege der Reben
- Rebschnitt – Genauigkeit bestimmt den Ertrag in der nächsten Saison
Winter
- Ruhe und Planung
Frühling
- Herausschneiden von überflüssigen Knospen
- Stärkung der fruchttragenden Zweige
- Fixierung an Ziehdrähte ab einer Zweiglänge von 50 cm
- Vertikale Ausrichtung der Rebstöcke
- Verbesserung der Durchlässigkeit
- Sommerschnitt – Herausschneiden der stark wachsenden Triebe
- Verhinderung von Überwachsen der Reben
Sommer
- Kontrollarbeiten
- Schneiden von überlangen Rebstöcke
- Aufsicht über die Weinberge
- Bewässerung der Reben – vor allem an heißen Tagen
- Aufsicht des Traubenwachstums
- Schutz vor zu starker Sonneneinstrahlung
Herbst – vor der Weinlese
- Planung der Weinlese
- Duchführung der Weinlese per Hand oder Vollernter
- Jahresabschlussfeier
ausführliche Fachinformationen – Weinbau